Pescada no forno

-1kg de pescada para fritar
-miolo de camarão
-batata congelada
-sopa de marisco ou camarão
-1 pacote de natas
-pão ralado

Num tabuleiro para ir ao forno mete-se umas nós de manteiga e um pouco de azeite.
Mete-se a pescada e as batatas á volta.
Dissolver a sopa de marisco numa caneta cheia até meio com leite e acrescentar as natas, despejar por cima do peixe e as batas e saltear com o pão ralado.
Mete-se no forno (no meu demorou 45 minutos).
Quando servir meter salsa ou coentros.

Mousse de chocolate Caseira

1 Tablete de chocolate de culinária
150gr de açúcar
6 ovos
150gr de margarina

Mete-se o chocolate e margarina a derreter no micro ondas ou banho Maria.
Separa-se as gemas das claras e bate-se muito bem.
junta-se muito bem as gemas e açúcar ao chocolate.
Por ultimo junta-se muito cuidadosamente as claras.
Quem quiser e se a mousse não for para crianças pode-se juntar um pouquinho de whisky.

Ando a pensar em comprar uns vasinhos pequenos e semear salsa e coentros.
Sempre que for necessário é só ir buscar.
E quem tiver filhos é uma actividade engraçada para fazer com eles.

Quantas vezes compramos um molhinho de salsa ou coentros e não usamos tudo?
O que eu faço é lavo corto e meto dentro de um taparoer ou saco de congelação.
Sempre é menos um dinheiro mandado á rua.