quinta-feira, 12 de agosto de 2010

Molho bechamel

Margarina
Farinha
1 pacote de natas
leite
limão

Mete-se a margarina a derreter, acrescenta-se a farinha, as natas e leite. As quantidades faço a olho.
Têm-se que estar sempre a mexer e mete-se sal, pimenta e nós moscada e umas gotas de limão. A quantidade dos temperos fica a gosto.
Se ficar muito liquido vai-se acrescentando poucas quantidades de farinha até termos o molho consistente.

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